河北唐三镜纯粮酿酒设备 白酒蒸馏过程
你知道白酒的香气如何描述吗?白酒香气与白酒香型有什么关系?需要指出的是,酒类产品的香气,除了极为典型的几种香型和香气之外,大部分香气其实是比较主观的,所谓仁者见仁智者见智;加之每个人的味觉敏感度其实是不一样的,所以如果你没有感觉或分辨出某种香味,也用不着懊恼或者自卑。之所以把酒类产品的香型和香气进行分类、描述,是为了更好的对其进行研究、品鉴、评分(白酒的香气是产品的一种属性,也是白酒的感官质量指标之一,它在新的百分制品评方法中,占分值20%, 仅次于“口味” 项目,可见其重要性),作为一般爱好者,掌握主要几种的即可。唐三镜酿酒设备所提供的服务,摆脱出了传统酿酒也的局限。
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